Giá nông sản hôm nay 19/5/2025: Cập nhật mới nhất Cà phê, Tiêu, Heo hơi

Thị trường nông sản ngày 19/5/2025 ghi nhận những biến động trái chiều đối với các mặt hàng chủ lực. Giá cà phê thế giới phân hóa mạnh khi robusta tiếp tục xu hướng giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tuần, trong khi arabica bất ngờ tăng vọt. Giá hồ tiêu trong nước có sự điều chỉnh cục bộ ở một số địa phương. Trong khi đó, giá heo hơi trên cả nước duy trì đà ổn định. Cập nhật chi tiết về giá cà phê, tiêu, heo hơi hôm nay 19/5/2025 sẽ được trình bày ngay sau đây.

Giá cà phê hôm nay 19/5/2025

Giá cà phê thế giới ngày 19/5/2025 cho thấy sự đối lập rõ rệt giữa hai loại hình chính. Giá cà phê robusta trên sàn London tiếp tục giảm, xác lập mức thấp nhất trong 5 tuần qua. Ngược lại, giá cà phê arabica trên sàn New York quay đầu tăng mạnh.

Thị trường robusta đang chịu áp lực giảm giá do nguồn cung dồi dào từ các vụ thu hoạch tại Indonesia và Brazil. Bên cạnh đó, lượng tồn kho cà phê robusta được ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 7 tháng rưỡi tính đến ngày 14/5, đạt 47.550 tấn, tạo thêm gánh nặng cho giá. Mặc dù vậy, tại Việt Nam, lượng cà phê trong dân không còn nhiều, chỉ khoảng 15%, và người dân đang bán ra một cách dè dặt.

Sự gia tăng mạnh trong lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát cũng ghi nhận mức cao nhất trong 2 tháng rưỡi vào ngày 7/5, đạt 844.473 bao.

Theo các chuyên gia, về cơ bản, nguồn cung cà phê năm nay có thể không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, diễn biến địa chính trị phức tạp khiến khách hàng nhập khẩu thay đổi chiến lược, không còn mua tích trữ mà chuyển sang mua đủ dùng, nhằm giảm thiểu rủi ro.

Báo cáo của Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO) cho thấy, xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 3 tăng nhẹ 0,6% so với cùng kỳ năm trước, là tháng tăng trưởng thứ hai liên tiếp. Ba trong bốn khu vực xuất khẩu chính đều ghi nhận tăng trưởng, chỉ riêng Nam Mỹ suy giảm, khiến thị phần của khu vực này giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 6/2023.

Giá cà phê thế giới mới nhất

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất (15/5 theo giờ địa phương), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London và giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York diễn biến như sau:

Loại Cà phê	Kỳ hạn giao hàng	Giá chốt phiên trước (USD/tấn hoặc Cent/lb)	Thay đổi	Giá chốt phiên 15/5
Robusta	Tháng 7/2025	5.010 USD/tấn (ước tính)	-39 USD	4.971 USD/tấn
Robusta	Tháng 9/2025	4.987 USD/tấn (ước tính)	-27 USD	4.960 USD/tấn
Arabica	Tháng 7/2025	364,80 Cent/lb (ước tính)	+10,2 Cent	375,00 Cent/lb
Arabica	Tháng 9/2025	361,80 Cent/lb (ước tính)	+9,55 Cent	371,35 Cent/lb

Khối lượng giao dịch trên sàn London ở mức thấp, trong khi khối lượng giao dịch trên sàn New York ở mức trung bình cao.

Giá cà phê trong nước hôm nay 19/5/2025

Giá cà phê tại các địa phương thu mua trọng điểm của Việt Nam ngày 19/5/2025 được ghi nhận có sự điều chỉnh nhẹ khoảng 200 đồng/kg so với ngày trước đó. (Đơn vị tính: VNĐ/kg).

Do nguồn cung trong nước từ người dân không còn nhiều, thị trường nội địa ít biến động mạnh theo đà giảm của giá robusta thế giới như các tuần trước đó.

Giá tiêu hôm nay 19/5/2025

Thị trường hồ tiêu trong nước ngày 19/5/2025 chứng kiến sự điều chỉnh tăng, giảm cục bộ tại các vùng trồng.

Giá hồ tiêu trong nước

Cập nhật giá hồ tiêu tại các tỉnh trọng điểm ngày 19/5/2025:

Tỉnh	Giá ngày 18/5 (ước tính)	Thay đổi	Giá hôm nay 19/5/2025 (VNĐ/kg)
Đắk Lắk	151.000	+1.000 VNĐ	152.000
Đắk Nông	151.000	+1.000 VNĐ	152.000
Gia Lai	151.000	Không đổi	151.000
Đồng Nai	151.000	Không đổi	151.000
Bà Rịa – Vũng Tàu	152.000	-1.000 VNĐ	151.000
Bình Phước	151.500	-500 VNĐ	151.000

(Nguồn: giacaphe.com, Báo Thế giới và Việt Nam)

Giá tiêu thế giới

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (IPC) ngày 19/5/2025 (tỷ giá tham khảo 1 USD = 26.110 VNĐ). (Lưu ý: Bài gốc không cung cấp số liệu giá cụ thể từ IPC).

Các chuyên gia nhận định, giá hồ tiêu tại thị trường Trung Quốc hiện đang cao hơn đáng kể so với giá hồ tiêu của Việt Nam, tạo động lực cho nhu cầu nhập khẩu từ thị trường này trong thời gian tới. Nhu cầu tăng từ các thị trường nhập khẩu dự kiến sẽ đẩy giá hồ tiêu trong nước và giá xuất khẩu tăng lên.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dự báo giá hạt tiêu có thể tăng nhẹ trong khoảng thời gian từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6/2025, khi các doanh nghiệp xuất khẩu hoàn tất các hợp đồng giao hàng cho quý II/2025.

Giá heo hơi hôm nay 19/5/2025

Giá heo hơi trên phạm vi cả nước ngày 19/5/2025 tiếp tục duy trì sự ổn định tại hầu hết các địa phương, dao động trong khoảng 67.000 – 75.000 đồng/kg.

Giao dịch tại khu vực miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên không ghi nhận nhiều biến động mới, trong khi miền Nam có một vài điều chỉnh nhỏ tại một số tỉnh.

Giá heo hơi theo miền

Cập nhật giá heo hơi theo từng vùng miền ngày 19/5/2025:

• Miền Bắc: Giá heo hơi ổn định quanh mức 67.000 – 69.000 đồng/kg. Các tỉnh Hưng Yên, Thái Nguyên, Phú Thọ, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hà Nội và Tuyên Quang phổ biến ở mức 68.000 đồng/kg. Các địa phương khác như Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình neo giá ở mức 67.000 đồng/kg. Riêng Bắc Giang là địa phương có giá heo hơi cao nhất khu vực với 69.000 đồng/kg.
• Miền Trung và Tây Nguyên: Giá thu mua tiếp tục ổn định, dao động từ 67.000 – 73.000 đồng/kg. Hà Tĩnh hiện neo giá ở mức thấp nhất khu vực 67.000 đồng/kg. Bình Thuận tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, đạt 73.000 đồng/kg.
• Miền Nam: Giá heo hơi tại đa số tỉnh thành đi ngang, trong khoảng 73.000 – 75.000 đồng/kg. Tuy nhiên, An Giang ghi nhận mức tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, lên 75.000 đồng/kg. Nhiều địa phương khác như Bình Phước, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh và Hậu Giang tiếp tục duy trì mức 73.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Thông tin thị trường nông sản đáng chú ý

Trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu biến động, Bộ trưởng Điều phối lương thực Indonesia, ông Zulkifli Hasan, mới đây đã tuyên bố nước này đang tập trung đẩy mạnh sản xuất cà phê trong nước với mục tiêu trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới.

Indonesia sở hữu tiềm năng lớn với diện tích đất phù hợp trồng cà phê trải dài từ Aceh đến Papua, mỗi vùng cho ra loại cà phê có hương vị đặc trưng. Nước này hiện có 54 Chỉ dẫn địa lý (GI) cho cà phê. Với sản lượng hàng năm vượt 700.000 tấn, Indonesia đang đứng thứ tư toàn cầu về sản xuất cà phê, sau Brazil, Việt Nam và Colombia.

Chiến lược tăng năng suất cà phê của Indonesia sẽ tập trung vào việc sử dụng cây giống chất lượng cao, cải thiện năng lực chế biến sau thu hoạch và áp dụng bao bì cạnh tranh hơn để nâng cao giá trị. Ông Hasan nhấn mạnh cà phê không chỉ là mặt hàng mà còn là lối sống, biểu tượng văn hóa và niềm tự hào dân tộc tại nhiều cộng đồng trên khắp Indonesia.

Số liệu từ Cơ quan Thống kê Trung ương (BPS) Indonesia cho thấy, nước này đã xuất khẩu 342.220 tấn cà phê trị giá 1,49 tỷ USD từ tháng 1 đến tháng 9/2024. Các điểm đến xuất khẩu hàng đầu bao gồm Philippines, Mỹ và Malaysia.

Kết luận

Tổng kết lại, Giá Nông Sản Hôm Nay 19/5/2025 cho thấy bức tranh khá phức tạp. Giá cà phê thế giới phân hóa mạnh, giá tiêu trong nước có điều chỉnh nhẹ, còn giá heo hơi duy trì sự ổn định. Những yếu tố như tồn kho, nhu cầu từ các thị trường lớn và chiến lược sản xuất của các quốc gia xuất khẩu chính sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến diễn biến giá trong thời gian tới.

Theo dõi website Gialai24h để cập nhật giá nông sản mới nhất hàng ngày.

Tài liệu tham khảo

• giacaphe.com
• Báo Thế giới và Việt Nam