Top 15+ Đặc Sản Gia Lai Mua Làm Quà Độc Đáo & Ý Nghĩa

Gia Lai, mảnh đất bazan đầy nắng gió không chỉ níu chân du khách bởi cảnh quan hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực Tây Nguyên độc đáo, phong phú. Nếu bạn đang tìm kiếm những món đặc Sản Gia Lai Mua Làm Quà vừa ý nghĩa, vừa mang đậm hương vị núi rừng, thì bài viết này chính là cẩm nang dành cho bạn. Với kinh nghiệm 10 năm gắn bó và am hiểu sâu sắc về văn hóa, du lịch và ẩm thực nơi đây, Gialai24h sẽ gợi ý cho bạn những lựa chọn quà tặng đặc sắc nhất, thấm đượm tinh hoa và tình cảm của người dân phố núi Pleiku. Hãy cùng khám phá và lựa chọn những món quà độc đáo để gửi trao yêu thương đến gia đình, bạn bè sau chuyến đi đáng nhớ của mình.

Khám Phá 15+ Đặc Sản Gia Lai Lý Tưởng Mua Làm Quà

Ẩm thực Gia Lai là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị núi rừng và bản sắc văn hóa của các dân tộc anh em. Dưới đây là danh sách những món đặc sản nổi bật, không chỉ ngon miệng mà còn rất phù hợp để bạn chọn mua làm quà.

1. Phở khô Gia Lai (Phở hai tô)

Tuy thưởng thức tại chỗ mới cảm nhận hết cái ngon, nhưng phở khô Gia Lai vẫn là một “thương hiệu” ẩm thực mà bạn có thể mang về làm quà dưới dạng bánh phở khô đóng gói. Điểm đặc biệt của món ăn này là sự tách biệt giữa bánh phở trụng nóng, trộn cùng thịt bằm, hành phi, giá đỗ trong một tô và tô nước dùng đậm đà, thơm phức bên cạnh. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận sợi phở dai mềm quyện với nước sốt đặc trưng, rồi húp thêm muỗng nước lèo ngọt thanh từ xương hầm. Đây là trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bất kỳ ai đến Gia Lai cũng nên thử. Nếu muốn mua quà, bạn có thể tìm các gói bánh phở khô đặc trưng của Gia Lai tại các cửa hàng đặc sản.

Tô phở khô Gia Lai đặc sản hai tô hấp dẫn

• Địa chỉ tham khảo (để thưởng thức):
  • Phở khô Ngọc Sơn (Pleiku, Gia Lai)
  • Phở khô Hồng (Pleiku, Gia Lai)
• Giá tham khảo (thưởng thức): 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/tô.
• Giá tham khảo (mua quà – bánh phở khô): Tùy trọng lượng và thương hiệu.

2. Gà nướng bản địa

Gà nướng bản địa Gia Lai, thường được gọi là gà nướng cơm lam, là món ăn trứ danh phải thử. Gà ta thả vườn, thịt chắc ngọt, được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị núi rừng như lá é, sả, ớt xiêm xanh, mật ong rừng rồi nướng trên than hồng đến khi da vàng ruộm, dậy mùi thơm nức. Món này thường ăn kèm với cơm lam dẻo thơm và muối lá é hoặc muối ớt xanh đặc trưng. Mặc dù khó để mua gà nướng sẵn về làm quà đường xa, nhưng trải nghiệm thưởng thức món ăn này tại Gia Lai là điều không thể bỏ lỡ.

Gà nướng bản địa Gia Lai vàng ươm trên mẹt tre

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán gà nướng cơm lam Gia Lai Bazan: Hẻm 478 – 480 đường Lê Duẩn, TP. Pleiku.
  • Quán nghệ nhân Ksor Hnao: Hẻm 49/18 đường Trần Nguyên Hãn, P. Đống Đa, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: Khoảng 200.000 VNĐ trở lên/con (tùy trọng lượng và món ăn kèm).

3. Bún mắm cua

Đây là món ăn có hương vị mạnh mẽ và đặc trưng bậc nhất của ẩm thực Gia Lai. Bún mắm cua chinh phục thực khách bởi mùi mắm cua đồng nồng nàn, vị đậm đà khó quên, hòa quyện với vị cay của ớt, thơm của sả và sự tươi mát của rau sống ăn kèm (như giá đỗ, xà lách, hoa chuối). Điểm đặc biệt là nước dùng được nấu từ cua đồng giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt và ủ lên men tự nhiên. Món này thường ăn kèm da heo chiên giòn, chả, nem và bẻ bánh tráng nướng giòn rụm vào tô bún. Dù mùi vị khá “thử thách” với người mới ăn lần đầu, nhưng đây là trải nghiệm ẩm thực địa phương đích thực.

Tô bún mắm cua Gia Lai đậm đà hương vị đặc trưng

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán Chi: Số 2 đường Phùng Hưng, P. Hội Thương, TP. Pleiku.
  • Quán bún cua Gia Lai: 12 Chữ Đồng Tử, P. Phù Đổng, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/bát.

4. Lẩu lá rừng

Lẩu lá rừng là món ăn độc đáo, thể hiện sự gắn bó của người dân tộc bản địa Gia Lai (như Ba Na, Xơ Đăng) với thiên nhiên. Nồi lẩu không chỉ có thịt, cá hay hải sản mà điểm nhấn chính là hơn 10 loại lá rừng khác nhau, từ quen thuộc đến lạ lẫm (như lá bứa, lạc tiên, khổ qua rừng, đinh lăng, sung…). Mỗi loại lá mang một hương vị (chát, đắng, chua, ngọt) và công dụng riêng (thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ). Khi nhúng vào nồi nước dùng ngọt thanh, các loại lá hòa quyện tạo nên hương vị rất đặc biệt, tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn trải nghiệm thú vị, khó tìm thấy ở nơi khác.

Nồi lẩu lá rừng Gia Lai độc đáo với nhiều loại lá tự nhiên

• Địa chỉ tham khảo:
  • Nhà hàng Lâm Viên: Số 96/3 Phan Đình Phùng, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/nồi (tùy kích cỡ và nguyên liệu đi kèm).

5. Bò một nắng

Đây chính là một trong những đặc sản Gia Lai mua làm quà được ưa chuộng bậc nhất. Bò một nắng (thường ăn kèm muối kiến vàng) được làm từ thịt bò tươi ngon của vùng Krông Pa, thái lát mỏng, tẩm ướp gia vị (sả, ớt, tỏi, muối, tiêu, và đôi khi có thêm hạt mắc khén) rồi đem phơi đúng một nắng gắt. Miếng thịt se lại bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Khi ăn, chỉ cần nướng nhanh trên than hồng hoặc áp chảo là có ngay món nhắm tuyệt hảo. Bò một nắng thường được đóng gói hút chân không, rất tiện lợi để bảo quản và vận chuyển làm quà biếu.

Đĩa bò một nắng Gia Lai nướng thơm lừng đặc sản làm quà

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku (Trung tâm TP. Pleiku).
  • Cửa hàng Đặc sản Bò một nắng – Muối kiến vàng Hà Tam: QL19, Phú Túc, Krông Pa.
  • Ngói Quê: Đường Cách mạng Tháng 8 nối dài, Thôn 5, Xã Trà Đa, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 500.000 VNĐ – 600.000 VNĐ/kg.

6. Muối kiến vàng

Đi kèm với bò một nắng, muối kiến vàng là một loại gia vị độc đáo, thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực của người dân tộc thiểu số Gia Lai. Muối được làm từ kiến vàng sống trên cây cùng trứng của chúng, rang lên cùng muối hột, ớt xiêm xanh, lá é hoặc ngò gai. Vị chua chua thanh thanh tự nhiên của kiến, vị cay nồng của ớt, mặn của muối và thơm của lá tạo thành một thứ đồ chấm “gây nghiện”. Muối kiến vàng không chỉ dùng chấm bò một nắng mà còn hợp với các món luộc, nướng khác hoặc ăn cùng trái cây. Đóng hũ nhỏ gọn, lạ miệng, đây là món quà độc đáo từ núi rừng Tây Nguyên.

Hũ muối kiến vàng đặc sản Gia Lai độc đáo

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku.
  • Các cửa hàng bán bò một nắng (thường bán kèm muối kiến).
  • Cửa hàng Bò một nắng – Muối kiến vàng Gia Lai – Tinh bột nghệ: 34B Trần Văn Bình, Trà Đa, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/hũ (khoảng 200g).

7. Gỏi lá rừng

Tương tự lẩu lá rừng, gỏi lá là “bản giao hưởng” của các loại lá cây tự nhiên, nhưng được thưởng thức theo kiểu cuốn chấm. Một mẹt gỏi lá thường có hàng chục loại lá khác nhau (lá sung, lá mơ, lá ổi, đinh lăng, tía tô, kinh giới…), ăn kèm với thịt ba chỉ luộc thái mỏng, tôm luộc hoặc nem thính, và linh hồn là chén mắm nêm pha đậm đà hoặc nước chấm đặc biệt làm từ bỗng rượu và trứng vịt. Người ăn sẽ tự chọn các loại lá mình thích, cuốn cùng thịt, tôm rồi chấm ngập vào chén nước chấm. Vị tươi mát, hơi chát, đắng nhẹ của lá hòa quyện cùng vị béo của thịt, ngọt của tôm và đậm đà của nước chấm tạo nên trải nghiệm khó quên.

Mẹt gỏi lá rừng Gia Lai phong phú các loại lá và đồ ăn kèm

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán Nhà Tôi: 439 Đường Ngô Quyền, Trà Đa, TP. Pleiku.
  • Nhà Hàng Lá: 248 Cách Mạng, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/phần (tùy quán và số lượng người ăn).

8. Cà phê Pleiku

Nhắc đến Gia Lai – Pleiku là nhắc đến thủ phủ cà phê Robusta của Việt Nam. Cà phê Pleiku nổi tiếng với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, đắng dịu, thơm nồng nàn đặc trưng của vùng đất đỏ bazan. Thưởng thức một ly cà phê phin buổi sáng tại Pleiku là một nét văn hóa không thể bỏ qua. Và tất nhiên, cà phê rang xay nguyên chất hoặc cà phê hạt là món đặc sản Gia Lai mua làm quà thiết thực và ý nghĩa nhất cho những tín đồ cà phê. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các quán cà phê nổi tiếng hoặc cửa hàng đặc sản.

Ly cà phê Pleiku đậm đà hương vị đặc trưng Tây Nguyên

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán cà phê Baka: 527 Phạm Văn Đồng, TP. Pleiku.
  • Note cafe: 41A Lê Hồng Phong, P. Diên Hồng, TP. Pleiku.
  • Nhiều cửa hàng chuyên bán cà phê bột/hạt tại Pleiku.
• Giá tham khảo (thưởng thức): 20.000 – 40.000 VNĐ/ly.
• Giá tham khảo (mua quà): 150.000 – 200.000 VNĐ/kg (tùy loại).

9. Bánh khô mè

Món bánh dân dã này lại là thức quà quê được nhiều người yêu thích. Bánh khô mè Gia Lai có vị giòn tan của lớp bánh làm từ bột gạo, vị ngọt thanh của đường hoặc mật mía, và hương thơm bùi của mè (vừng) rang phủ đều bên ngoài. Bánh có hình vuông hoặc chữ nhật, mỏng, ăn không bị ngán. Đây là món ăn vặt ngon miệng, thích hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng. Bánh khô mè được đóng gói cẩn thận, dễ bảo quản và vận chuyển, là lựa chọn quà tặng bình dị nhưng chứa đựng hương vị quê hương.

Bánh khô mè Gia Lai giòn tan thơm bùi đặc sản làm quà

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku.
  • Các cửa hàng đặc sản Gia Lai (tìm thương hiệu Bánh khô mè Bà Bé).
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/gói (tùy trọng lượng).

10. Bún mắm nêm Gia Lai

Khác với bún mắm cua, bún mắm nêm có hương vị dễ chịu hơn nhưng vẫn rất đặc trưng của ẩm thực miền Trung và Tây Nguyên. Tô bún gồm bún tươi, thịt heo luộc hoặc quay thái lát, chả, nem, rau sống các loại (xà lách, giá, dưa leo, rau thơm…) và điểm nhấn là mắm nêm pha vừa ăn. Mắm nêm ở Gia Lai thường được pha từ mắm cá cơm nguyên chất, thêm thơm (dứa), tỏi, ớt, đường… tạo vị mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm hấp dẫn. Đây là món ăn bình dân, quen thuộc và được nhiều người yêu thích.

Tô bún mắm nêm Gia Lai hấp dẫn với nhiều loại topping

• Địa chỉ tham khảo:
  • Bún mắm tôm cô Phước: Ngõ gần 587 Hùng Vương rẽ vào, Chư Sê, Gia Lai.
  • Khu ẩm thực Chợ Pleiku.
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô.

11. Cơm gà Gia Lai

Cơm gà Gia Lai cũng là một món ăn đáng thử khi đến đây. Cơm được nấu từ gạo ngon với nước luộc gà, có màu vàng óng đẹp mắt, hạt cơm tơi xốp và thơm béo. Gà ta luộc có da vàng tự nhiên, thịt chắc, ngọt và không bở. Đĩa cơm gà thường được trình bày hấp dẫn với thịt gà chặt miếng hoặc xé phay, ăn kèm đồ chua (dưa leo, cà rốt, củ cải ngâm), rau răm và chén nước mắm gừng pha đặc biệt. Một số quán còn có thêm lòng gà xào nghệ rất ngon.

Đĩa cơm gà Gia Lai thơm ngon hấp dẫn

• Địa chỉ tham khảo:
  • Cơm gà Hải Nam: 73 Hai Bà Trưng, P. Yên Đỗ, TP. Pleiku.
  • Quán cơm gà Ngọc Linh: 240 Trường Chinh, P. Trà Bá, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/đĩa.

12. Măng rừng

Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng là xứ sở của măng rừng. Măng rừng Gia Lai, được thu hái tự nhiên từ các loại tre, nứa, lồ ô… có vị ngọt thanh, giòn sần sật và hương thơm đặc trưng. Măng có thể chế biến thành nhiều món ngon như măng tươi luộc chấm mắm, măng xào, nấu canh, hoặc làm măng chua, măng khô. Măng khô và măng chua là hai loại đặc sản Gia Lai mua làm quà rất phổ biến, được dùng để nấu các món như bún măng vịt, miến măng gà, canh măng khô móng giò… Măng khô Gia Lai được đánh giá cao về chất lượng, không bị đắng hay hăng.

Măng rừng Gia Lai tươi ngon đặc sản núi rừng

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku (có bán cả măng tươi, măng khô, măng chua).
  • Làng Plei Kép (mua trực tiếp từ người dân).
  • Các cửa hàng đặc sản.
• Giá tham khảo:
  • Măng tươi: Khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
  • Măng khô: Khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ/kg.
  • Măng chua/muối: Khoảng 40.000 – 70.000 VNĐ/lọ.

13. Heo mẹt

Heo mẹt (hay heo mọi lên mẹt) là cách thưởng thức thịt heo rừng hoặc heo bản địa rất độc đáo. Một mẹt heo đầy đặn bao gồm nhiều món chế biến từ thịt heo như: thịt luộc, nướng xiên, dồi trường hấp, lòng heo luộc/chiên, chả chìa, nem tai… Tất cả được bày biện đẹp mắt trên mẹt tre lót lá chuối, ăn kèm với các loại rau sống, rau rừng, bánh tráng và nước chấm đặc trưng (mắm tôm, mắm nêm, muối ớt xanh…). Món này thích hợp cho nhóm đông người cùng thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Mẹt heo Gia Lai đầy đặn với nhiều món hấp dẫn

• Địa chỉ tham khảo:
  • Heo mẹt Kiến Trần: 02 Đường Wừu, P. Diên Hồng, TP. Pleiku.
  • Cơm Niêu Ngon 3 Miền: 158 Hai Bà Trưng, P. Yên Đỗ, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 300.000 VNĐ – 600.000 VNĐ/mẹt (cho 4-6 người).

14. Bánh xèo Gia Lai

Khác với bánh xèo miền Nam giòn rụm hay bánh khoái miền Trung, bánh xèo Gia Lai có nét riêng. Vỏ bánh thường dày hơn một chút, không quá giòn mà có độ mềm dai, làm từ bột gạo xay. Nhân bánh đa dạng, phổ biến là tôm, thịt bò hoặc thịt heo băm, giá đỗ, đôi khi có thêm đậu xanh nguyên hạt và trứng gà đánh tan tráng lên mặt. Bánh xèo ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt pha vừa miệng. Thưởng thức bánh xèo nóng hổi vào buổi chiều se lạnh ở Pleiku là một trải nghiệm thú vị.

Bánh xèo Gia Lai với vỏ bánh đặc trưng và nhân đầy đặn

• Địa chỉ tham khảo:
  • Bánh Xèo Cô Huyến: 512 Lê Thánh Tôn, TP. Pleiku.
  • Bánh Xèo Bà Tám: 02 Trần Bình Trọng, TP. Pleiku.
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/cái (tùy nhân).

15. Rượu cần

Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các lễ hội, dịp quan trọng và sinh hoạt cộng đồng của đồng bào dân tộc thiểu số Gia Lai (Gia Rai, Ba Na…). Đây là loại rượu lên men tự nhiên từ gạo nếp hoặc sắn, ủ cùng men lá cây rừng trong các chum, vại sành. Khi uống, người ta dùng các cần tre dài cắm vào chum rượu, thêm nước và cùng nhau thưởng thức. Rượu cần có vị ngọt dịu, thơm nồng mùi nếp và men lá, uống vào lâng lâng dễ chịu. Mua một chum rượu cần làm quà là mang cả nét văn hóa đặc sắc của Tây Nguyên về nhà, rất thích hợp biếu tặng người lớn tuổi hoặc trưng bày.

Chum rượu cần Gia Lai đặc sản văn hóa Tây Nguyên

• Địa chỉ tham khảo:
  • Làng Đê K’tu, xã Đak Đoa, Gia Lai.
  • Cửa Hàng Rượu Cần: 910 Lê Duẩn, Chư Á, TP. Pleiku.
  • Các cửa hàng đặc sản uy tín.
• Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/chum (tùy kích thước, thời gian ủ và thương hiệu).

Trên đây là danh sách 15 món đặc sản Gia Lai mua làm quà tiêu biểu và những món ngon nên thưởng thức tại chỗ. Mỗi món ăn, thức uống đều ẩn chứa câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và con người nơi đây. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những món quà ưng ý, mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Nguyên để dành tặng người thân, bạn bè. Chúc bạn có chuyến khám phá ẩm thực Gia Lai thật trọn vẹn và ý nghĩa!